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Manuel Galdo Aguirre Tres generaciones, tres opiniones, tres planteamientos, no por distintos desacertados, plasmadas en otros tantos artículos escritos hace años que, salvo algunas citas puntuales, no dejan de estar de actualidad. Es por ello por lo que en esta primera entrega ofrezco a los lectores el trabajo-opinión "del abuelo", de mi padre Manuel Galdo Ares, artículo recuperado de la …

Manuel Nicolás Galdo Aguirre Desde 1952, año en que queda en desuso la “Cartilla de Racionamiento”, todos los artículos de primera necesidad, en lo que a alimentación se refiere, son de “venta libre”. En aquellos tiempos las grandes empresas disponían de unos establecimientos llamados “economatos”, cuyo origen estuvo justificado por la necesidad de regular el consumo ante la escasez existente de …